Consejos de seguridad en el uso de cuchillería

Hoy traemos una entrada diferente. Porque para el uso de cuchillería es indispensable estar al día de las mejores medidas de seguridad.

Hay tres campos en los cuales la seguridad debe primar: la elección del cuchillo adecuado, el manejo de la herramienta y la protección individual del operario.

A lo largo de esta entrada reconocerás los mejores consejos para la manipulación y trabajo con cuchillería.

Prevé cualquier posible incidencia dando atención al cuchillo que elijas y su estado:
hojas sin defectos y bien afiladas, con puntas redondeadas cuando sea posible. No te olvides de revisar la empuñadura, que no debe estar astillada ni trizada.

Además, los mangos deben contar con guardas para evitar que se resbale algún dedo hacia la zona de corte.

Recuerda que las hojas gruesas son más convenientes para cortes amplios, mientras que las delgadas se adecuan mejor a los cortes finos.

¿Y qué decir del manejo? Ten en cuenta los siguientes puntos:

1. Agarra con toda la mano la herramienta de corte, asegurándote de que esté bien sujeta en todo momento.
2. No sucumbas a la tentación de elegir una misma herramienta de cuchillería para todo. Cada cuchilla tiene un fin y si lo omites puedes emplear una fuerza extra para realizar el trabajo.
3. Las plantillas o los soportes son ayudas para mantener una distancia adecuada entre ti y la pieza.
4. No dejes los cuchillos en mesas de trabajo, entre trapos o en otros lugares donde puedan caer y hacer daño a alguien.
5. Cuando sea necesario cambiarlos de área, transpórtalos en el interior de su propio estuche.

En adición, no olvides utilizar el EPI adecuado al realizar cualquier operación que incluya cuchillería.

Tomar en cuenta las medidas de prevención citadas es una garantía de seguridad a la hora de trabajar con cuchillería.

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